Na semana passada aproveitei meus dias de férias para bater pernas no Jardins, encontrar com umas amigas que trabalham por lá, e conhecer o restaurante espanhol que acabou de inaugurar na Oscar Freire, chamado Alma María.
Você já percebeu que eu tenho "uma queda" pela culinária espanhola, e o cardápio que o chef catalão Tony Botella preparou está de "comer rezando"! Traz influência das regiões da Andaluzia, País Basco, Catalunha, Valência, Galícia e até das Ilhas Canárias.
Além da comida, o restaurante é lindo, projeto do arquiteto Arthur Casas que transformou o espaço em um verdadeiro restaurante espanhol, com a tipica "barra" (balcão) que serve tortillas, pan con tomate, queijos e jamóns ibéricos, e também os deliciosos pintxos (pequenos aperitivos para comer com palitos).
No cardápio há opções especiais com toques contemporâneos, saladas deliciosas, e até o clássico espanhol que eu adoro, o fideua (lê-se fideuá) – macarrão do tipo cabelo de anjo, elaborados com o mesmo processo dos arrozes espanhóis, há a versão fideua de verduras (R$ 39), fideua negro com lulas e sua tinta (R$ 46), fideua de lagosta (R$ 48) e fideua de mix de cogumelos (R$ 42).
E como não podia faltar, a famosa crema catalana está na lista de sobremesa, entre outras maravilhas.
Tenho certeza que você ficou com vontade de marcar o próxima almoço ou jantar lá.
Bjos
Gi
Alma María
R. Oscar Freire, 439 – Jardins.
Tel. (11) 3064-0047
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, 11h a 0h. Sextas e sábados, 11h a 1h.
Pulpo a la gallega
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