Ideias de Natal

Eu estou meio sumida esses dias do blog, mas é por um bom motivo! Além da típica correria de fim de ano, também estou mudando de apartamento! Sim, consegui realizar o meu sonho da casa própria, estou muito, muito feliz mesmo! Não vejo a hora de organizar tudo direitinho e me mudar.

E isso dá trabalho, entre caixas e malas, os meus testes na cozinha e os meus textos para o blog estão ficando para depois. Mas prometo que em 2013 volto com tudo e também com muitas novidades.

Aproveito para postar hoje algumas inspirações de Natal que me deixaram encantada e quero ter tempo de pelo menos fazer umas duas entre todas abaixo para a festa da minha família.

Também já quero desejar um Natal maravilhoso para todos vocês, com muita paz, harmonia, união e claro muita comilança!

Bjos

Gi

Receita de Suco Refrescante

A dica de hoje da nutricionista Bruna Vanzella é sobre alimentos com fotoproteção oral, ideal para esses dias de calor intenso.

Além de indicar alguns alimentos para darmos preferência nessa época do ano, ela também enviou uma receita de suco refrescante que ativa o bronzeado e protege a pele.

Eu já testei e aprovei!

Bjos

Gi

"O verão chegou com tudo e com ele a forte intensidade das radiações ultravioletas, e a preocupação com o câncer de pele, que tem como sua principal causa a exposição solar por longos períodos, em horário críticos.

Outros efeitos indesejados do excesso da exposição solar, tais como: manchas, linhas de expressão e rugas, deve ser feito com protetor solar, porém a fotoproteção da pele através de nutrientes vem ganhando cada vez mais seu espaço.

A combinação de fotoprotetores orais e os fotoprotetores tópicos é a forma mais eficaz de proteger a pele da ação dos radicais livres gerados da incidência de raios solares sobre a pele e prevenindo o fotoenvelhecimento cutâneo.

Entre os fotoprotetores orais destacam-se: vitamina C, vitamina E, licopeno, carotenóides, flavonóides, selênio e polifenóis.

ONDE ENCONTRAR?

·         Licopeno e carotenóides: frutas e vegetais amarelos / alaranjados: abóbora, cenoura, mamão, melão, pêssego, damasco, tomate, pimentão, morango, goiaba e melancia.

·         Vitamina C: acerola, caju, goiaba, limão, laranja, brócolis, tomate, couve-flor e couve.

·         Vitamina E: amêndoas, óleo de milho, óleo de soja, gema de ovo, nozes, gérmen de trigo.

·         Flavonóides e polifenóis: uva, suco e semente de uva, mirtilo, frutas vermelhas, vinho tinto, morango, maçã, cereja, cacau, cebola, nozes, sementes e chá verde.

·         Selênio: castanhas, grãos, arroz integral.

RECEITA DE SUCO REFRESCANTE:

Além de ser uma receita super refrescante, esse suco ativa o bronzeado e ainda protege a pele. O rendimento é de 2 porções.

Ingredientes:

·         2 folhas de couve

·         1 polpa de maracujá

·         1 cenoura picada

·         Suco de 4 laranjas

Modo de fazer:

·         Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e gelo a gosto;

·         Coar e adoçar a gosto.

É importante manter-se sempre muito hidratado. Portanto, beba no mínimo2 litros de água por dia, além de sucos, chás gelados e água de coco e aproveite o verão com  muita mais saúde!

Beijinhos,

Bruna

Peru de Natal da Keep Light

A temporada de confraternizações, happy hours, amigo secreto já chegou e nessa época fica quase impossível manter a dieta para colocar o biquíni sem preocupação.... Mas a Keep Light, empresa especializada em programas alimentares personalizados sugeriu uma receita de Peru Natalino bem light para quem não quer ficar com peso na consciência.

Achei uma ótima opção para o Natal. Dá para acompanhar o cardápio tradicional, manter a linha, e ainda guardar as calorias para os doces ;)

Eu testei no fim de semana e está mais do que aprovada!

Bjos

Gi

Ingredientes

- 1 filé de peito de peru médio temperado

- ¼ xícara de arroz integral

- 1 colher de sopa de champagne

- 1 pitada de sal marinho para o arroz

- 1 colher de sobremesa de amêndoas em lâminas

- 1 colher de chá de cebola

- 1 colher de café de azeite extra virgem

- 2 xícaras de água para cozinhar o arroz

- 1 fatia de abacaxi em calda

- ½ colher de café de margarina light

Modo de Preparo

1. Em uma panela antiaderente, colocar o filé de peito de peru para grelhar, selar dos dois lados, inserir um pouco de água para ficar suculento, reservar.

2.  Para o arroz integral, dourar a cebola ralada no azeite, inserir o arroz integral e o sal, em seguida acrescentar a champagne, deixar evaporar e logo colocar a água e cozer. Depois de pronto colocar as amêndoas em lâminas.

3. Peneirar o abacaxi, retirando toda calda, cortar a fatia de abacaxi em duas fatias finas, em uma panela antiaderente, grelhar com um a margarina light.

Rendimento: 1 porção

Custo aproximado: R$ 15,00

Sorvete de Cerveja da Skol

Que a Skol é uma das marcas que mais investe em campanhas de marketing todo mundo já sabe, mas para este verão a novidade é outra. A marca acaba de anunciar o lançamento do sorvete sabor de cerveja. O produto será comercializado em bares de São Paulo e do Rio de Janeiro, além dos quiosques da marca.

Eu ainda não encontrei por aqui, mas estou bem ansiosa para provar. O sorvete será vendido por tempo limitado e só para maiores de 18 anos. Segundo a gerente de comunicação da marca, Maria Fernanda Albuquerque, o objetivo é manter a tradição de sempre surpreender o consumidor, e e que esta seja a sobremesa do verão.

Eles também estão estudando a possibilidade do sorvete ser vendido pela Fan Page do Facebook.

Quem encontrar primeiro, me avisa!

Bjos

Gi

Cookie Express

A querida chef Roberta Julião, do blog Da Feira ao Baile publicou na semana passada uma receita de Cookie Express, no site We Share Ideas que eu fiquei sonhando umas 3 noites com esse cookie!

Como eu estou tentando comer light durante a semana, tive que me segurar para não fazer em plena segunda-feira a noite! Aproveitei para fazer no fim de semana, a receita é bem fácil, em 5 minutos está pronta e é deliciosa!!!! E sim, um pouco engordativa, mas vale cada caloria!

Testa e depois me conta se não é para comer rezando.

Bjos

Gi

Ingredientes

- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida

- 1 1/2 colher de sopa de açúcar cristal

- 1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo

- 2 colheres de sopa de ovos batidos

- 1/2 colher de café de extrato de baunilha

- 5 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1/4 de colher de chá de fermento

- 1 pitada de sal

- 1/4 de xícara (40 gr) de gosta de chocolate

Modo de Preparo

 

Bata um ovo e adicione duas colheres de sopa deste ovo batido à mistura. Adicione o extrato de baunilha também e misture

Adicione a farinha, o fermento e o sal. misture novamente.

Por fim, misture as gotas de chocolate.

Salve algumas gotas para colocar por cima se desejar.

Coloque a mistura no microondas e deixe cozinhar por volta de 2 minutos.

Workshop de Natal

O chef experimental André Boccato que acaba de inaugurar a "Livraria Mundo Gourmet", na Villa San Pietro,  Rua Augusta, São Paulo, está organizando vários workshops com temas voltados às festas de fim de ano.

Uma ótima opção para quem quer aprender uma receita nova. Os cursos são ministrados pelo próprio André e também por chefs convidados como Angélica Vitali, Ana Ferraz, Tiffany Fontana, entre outros. Todos os cursos têm duração de 1 hora, e são ministrados de quarta a sábado, na livraria. O valor do investimento é de R$ 80,00 a aula/hora, achei o preço muito bom, ando meio chocada com o preço dos cursos por aí.....

Eu já escolhi os meus preferidos, de muffins e cookies. E vc?

Bjoss

Gi

Programação completa - Workshops Livraria Mundo Gourmet:

05/12 quarta-feira – das 16h às 17h - Aula com Aline Leitão – ‘Pão de Natal’

06/12 quinta-feira – das 16h às 17h -  Aula com a barista Ana Carolina Gomes Sannini, do Café da Condessa – ‘Aula de Cafés’

07/12 sexta-feira  - das 16h às 17h- Aula com André Boccato – ‘Muffins de Natal com Frutas Secas’ 

08/12 sábado – das 11h às 12h - Aula com Tiffany Fontana – ‘Cookies de Natal’

13/12 quinta-feira – das 16h às 17h - Aula com André Boccato – ‘Cupcakes na panela Lyon para o Natal’

14/12 sexta-feira – das 16h às 17h - Aula com Ana Ferraz e Tiffany Fontana – ‘Como Assar um Peru de Natal

Produtos Inovadores para a Cozinha!

Neste fim de semana recebi três presentes lindos da Quirky, que por aqui é distribuída pela Asys, empresa já conhecida no mercado por desenvolver produtos inovadores, tecnológicos e com design único. A grande novidade para o fim do ano é que eles lançam hoje o e-commerce da marca com vários produtos que eu tenho certeza que você vai adorar.

Para comemorar eles estão sorteando produtos toda semana na fan page do Facebook e frete é grátis para todo o Brasil. Eu já fiz a minha lista de produtos para a cozinha, nessas horas ainda bem que a minha cozinha é pequena, porque eu ia a falência com certeza.

Dá só uma olhada nos produtos que eles me enviaram, uma ótima dica de presente para as festas de fim de ano e também para chá de cozinha.

Depois me conta qual o seu preferido.

Bjoss

Gi

Abridor de vinho Multifuncional com saca-rolhas, abridor, bico em aço inoxidável e tampa  para manter o vinho fresco depois de aberto.

                                 

Eu to encantada com essa colher chamada Portion! A colher tem todas as medidas de uma colher de sopa, chá e açúcar e o cabo as medidas de xícara. Tudo em um produto! 

Cortador de pizza ergonômico. Lindo, né!

Quirky Brasil

http://quirkybrasil.com.br/cozinha/page/1/