Bolo de Limão

Como nesse último sábado choveu o dia inteiro aqui em São Paulo, aproveitei para testar uma receita bem fácil de bolo de limão, com uma cobertura dos deuses! Acompanhado com um cafezinho feito na hora, delícia! Tanto que acabou tudo no mesmo dia.

Essa receita é bem fácil, testa e me conta se não é sucesso garantido!

Bjos

Gi

Ingredientes

- 4 ovos

- 1 xícara (chá) leite

-1 copo de óleo

- 1 gelatina sabor limão

- 1 pacote de mistura para bolo Dona Benta (sabor limão)

- ½ lata de leite condensado

- ½ lata de suco de limão

-1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, a gelatina e a mistura para bolo

2. Unte uma forma de buraco

3. Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos. Para garantir que o bolo esteja assado, enfie um palito e quando o mesmo sair limpo é que o bolo está assado

4. Misture em um recipiente o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite, sem levar ao fogo

5. Despeje a cobertura depois que o bolo estiver frio

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: Serve 5 pessoas
Custo aproximado: R$ 10,00

Bolo de Limão

A convidada de hoje é uma comilona de primeira, Marília Aguena!!!! Eu e a Má trabalhamos juntas há um tempão atrás na assessoria de imprensa da Beth Gavião, e ela comia tanto e é tão magrinha que a gente brincava que ela devia ter alguma solitária!

Que nada, ela é daquelas sortudas que pode comer tudo o que tem vontade, o dia inteiro e continua sempre magrinha. Sem falar nas histórias engraçadas que ela contava, muito boa essa época.

O tempo passou, hoje ela é repórter da rádio SulAmérica Trânsito e continua comilona, então pedi uma das receitas preferidas dela, e ela enviou uma de bolo de limão, que é deliciosa! Testei e adorei!

 

Está mais do que aprovada!

Aproveita o fim de semana para fazer e depois me conta como ficou.

Bjos

Gi

Ingredientes

- 3 claras

- 3 gemas
- 2 xícaras e meia (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sobremesa de raspas de limão (dá uns 4 limões raspados)
- 1 xícara de chá de suco de limão
- 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve. 

2. Bata 2 xícaras de açúcar, as gemas e a margarina. 

3. Junte o creme de leite sem soro e a farinha de trigo e o fermento e bata novamente

4. Acrescente meia xícara de suco de limão, as raspas da casca e as claras em neve (essa parte é bom fazer a mão, bem delicadamente pra massa ficar bem leve)

5. Leve para assar em forma de buraco untada em forno médio por 30 min aproximadamente.

Cobertura

1. Bata o que sobrou do suco de limão e o leite condensado no liquidificador 

2. Coloque em cima do bolo depois de frio. 

3. Salpique o que sobrou das raspas