Andei pesquisando sobre o significado de cupcake. Algumas pessoas dizem que o nome vem da forma em que o bolinho é assado, que tem o tamanho e formato de uma xícara (em inglês, cup); outras afirmam que vem da maneira de medir os ingredientes: por xícaras. Nem quando o termo é mencionado pela primeira vez parece ser exato, o que se sabe é que o livro de receitas Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats da americana Eliza Leslie, 1828 apresentou suas primeiras receitas.
Também conhecido na Inglaterra como Fairy Cakes, os cupcakes são bolinhos assados em porções individuais, atualmente em forminhas de papel e que se destacam pela sua variedade de coberturas. São delicados e tem cada um mais lindo que o outro! Dá até dó de comer rs... Por este motivo, selecionamos algumas opções para você presentear sua mãe no seu dia tão especial!
Bjos
Ilana
La Sucrerie
Terapeuta ocupacional por formação e doceira de coração, em 2008 Isabel Furtado deixou a profissão para se dedicar aos doces e se especializou em cupcakes e outras pequenas delícias, como o bolipops (bolo no palito). Apaixonada pela arte da confeitaria desenvolveu as próprias receitas, que segue os moldes do preparo artesanal. Tudo é personalizado para que assim possa atender as necessidades de cada cliente e ocasião.
Preços:
Embalagens com
1 unidade - R$ 10,00
2 unidades - R$ 20,00
4 unidades - R$ 30,00
6 unidades - R$ 40,00
La Sucrerie
lasucrerieonline@gmail.com
http://www.lasucrerie.com.br Telefones: 11 2659-6769 / 8232-8553
Cupcakes da Luana
Luana Davidsohn estudou panificação e confeitaria em San Francisco (Estados Unidos) e fez cursos em Sorrento (Itália) e em Paris (França). De volta ao Brasil, começou a testar e a produzir cupcakes para os amigos. Seu sucesso a fez, junto com suas filhas, aumentar sua produção e nos permitir provar essas delícias. Os cupcakes podem ser elaborados especialmente, de acordo com a ocasião.
Disponíveis em dois tamanhos: tradicional (R$ 6,00) e mini (R$ 4,00).
Há ainda a versão diet e a versão sem lactose (R$ 7,00 a unidade).
atendimento@cupcakesdaluana.com.br
Telefones: 11 3031 7199 / 30301 7016.
Rua Mourato Coelho, 583 – Pinheiros
Aberta de segunda-feira a sábado, das 9h às 19h. Fecha aos domingos.
Juliana Furtado é publicitária por formação, mas sua verdadeira paixão é fazer e confeitar bolos. Na adolescência fazia minibolos com a mãe e nesse mesmo período, contava com a ajuda da Educadora Física Aline Bombonato, sua amiga e fiel escudeira, para vendê-los (com sucesso!) aos colegas de escola. As duas resolveram então criar a Lullaby Cupcakes e, através desses delicados e deliciosos bolinhos, proporcionar momentos prazerosos, adoçando e alegrando o dia a dia dos seus clientes.
Preços:
6 unidades de cupcakes grandes com cobertura especializada: R$ 47,00 4 unidades de cupcakes grandes com cobertura cremosa: R$ 24,00
Lullaby Cupcakes
Telefones: 11 3644 8561 / 2389 2089
Love Cupcakes
Desde 2007 com o comando da Chef Renata Sereguetti, a Love Cupcakes especializou-se em preparar deliciosos cupcakes para serem saboreados nos mais diversos momentos! Trabalham através de encomenda e o cardápio possui uma extensa variedade agradando todos os gostos, inclusive podendo personalizar sua foto ou logo de uma empresa.
Love Cupcakes
Telefone: 11 2862 1003
Neste fim de semana passado, minha mãe, irmã e sobrinha/afilhadinha vieram me visitar em São Paulo. Passeando pelo shopping Vila Olímpia, encontramos algo muito legal! Era uma oficina de gastronomia para crianças de 3 a 12 anos. Cada grupo pequeno de crianças ficava 30 minutos "aprendendo" um prato especial. E enquanto o "prato" ficava assando, o grupo brincava com o pessoal de lá.
