Restaurante Candela

A Gabi da Boutique de Ideias comemorou o aniversário dela no novo restaurante chamado Candela, onde ficava o antigo 3x4. O lugar ficou muito diferente e lindo, adorei a decoração com temática rústica e contemporânea e paredes de tijolos aparentes. A escolha do nome não foi por acaso, Candela em italiano significa “vela”, e a casa possui cerca de 130 velas por todo o espaço.

O público é descolado, uma galera bonita, que se encontra por lá para fazer o esquenta, antes de ir para a balada. O cardápio com influência italiana e francesa, e opções simples e gostosas foi criado pelo renomado chef Erick Jacquin, e o desenvolvimento das receitas fica por conta da chef Rachel Codreanschi.

O novo restaurante incentiva o uso da bicicleta e oferece um estacionamento para as “magrelas”.

Na minha opinião, o principal destaque da casa são os drinks, durante a comemoração experimentamos vários, criados pela bartender Adriana Pino exclusivamente para o Candela. E ela está de parabéns! Realmente são ótimos! 

Destaque para os drinques servidos em jarras, como é o caso do Manjerito (R$ 95, 1 litro), que leva vodca Cîroc, manjericão, laranja e club soda; e da Vodca Cîroc Coconut (R$ 125, 1 litro). Para quem gosta de frutas vermelhas, há a opção do Cîroc Red berry Punch (R$ 125, 1 litro), com Cîroc Red Berry, fios de frutas cítricas, frutas vermelhas cortadas, suco de cranberry e club soda. Opção borbulhante, a Cîroc Champagne Cosmo (R$ 110, 1 litro) leva Cîroc, Cointreau, suco de cranberry, gotas de limão e espumante brut.

Bjos e ótimo fim de semana.

Gi

Candela - El Matador

Candela - Red Berry Punch

Candela

Rua Bandeira Paulista, 676, Itaim. Tel. (11) Tel.: (11) 3078-0288.

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 3h (cozinha fecha à 12h30). Sextas e sábados: das 12h às 3h (cozinha fecha às 12h30). Domingos, das 11h às 16h.

Sake Jun Daiti

A minha semana está tão corrida que não estou conseguindo escrever aqui todo dia, mas na semana passada recebi o  último lançamento da DIAGEO, líder mundial de bebidas alcoólicas, o sake Jun Daiti.


A garrafa é linda, e eu que sempre tomei sake gelado, descobri que diferente dos brasileiros, os japoneses costumam tomar o sake quente, e que ele pode ser aquecido até 55ºC. E também que existe a profissão de sake sommeliere, chique né?

No fim de semana aproveitei que recebi os amigos, para testar 3 receitas sugeridas pela sommeliere da marca Yasmin Yonashiro, que ficaram muito suaves e uma delícia. O sake é bem suave e é ótimo para fazer drinks ou beber gelado. As garrafas com 670ml já estão a venda em todos os supermercados e o valor é R$21,90, achei bem justo.

Já que o fim de semana chegou, que tal testar uma das receitas abaixo? Os seus amigos vão gostar com certeza!

Bjos e ótimo fim de semana

Gi

Caju Amigo

Já faz um tempo que não sugiro um drink, e lendo essa semana a revista GQ, descobri a receita do Caju Amigo, para quem não conhece, é um famoso drink do tradicional restaurante Pandoro em São Paulo, que fechou as portas no final do ano passado, e agora funciona com o nome de Girarrosto.

O barmann Guilherme Ribeiro que criou a bebida em 1974, continua na casa comandando o bar com o nome de Pandoro.

Se você ainda não provou, vale a pena, a bebida é deliciosa, só cuidado para não exagerar, porque até parece suco, mas não é!

Bjos

Gi

Um Drink com Amigos do We Share Ideas

Minhas amigas Marthinha e Bel do We Share Ideas tiveram uma ideia muito bacana. Convidaram os amigos para compartilhar os drinks preferidos e as sugestões de ocasiões para desfrutar. Então, se você também gosta de experimentar uma bebida diferente, vale a pena dar uma olhada.

Eu adoro tomar cerveja, mas não resisto a uma caipiroska, e a minha indicada foi a de cajú com tangerina.

Dá uma olhada lá no site: Um Drink com os amigos

Bjos

Gi