do bem

Eu gosto muito de suco de frutas e de água de coco, mas nem sempre dá para fazer com a fruta, então cada vez que vou ao supermercado compro uma marca diferente, e em uma das minhas pesquisas pelas gondolas do supermercado conheci a marca do bem (o nome é no diminutivo mesmo).

Essa marca carioca traz uma proposta diferente, os sucos são feitos com frutas fresquinhas, sem conservante, corantes ou aditivos químicos. Ao invés da empresa comprar polpa concentrada da fruta, eles compram a própria fruta de produtores espalhados pelo país. 

O sabor realmente é como o da fruta, eu que já sou fã da água de coco, adorei o lançamento: suco de tangerina integral, o primeiro do país, que também é uma delícia.

Vale a pena experimentar!

Bjos

Gi

Aposte no 5

Você já parou para pensar quantas vezes frutas, legumes e verduras entram na sua alimentação diária?!

Se sua soma não passar de 5, melhor fazer um, esforço para atingir essa meta! Essa quantidade, segundo mostra vários estudos protegem o coração, melhoram o transito intestinal, diminuem a incidência de câncer,  previnem a obesidade, além de suprir as necessidades nutricionais diárias de vitaminas, minerais e fibras.

Essa quantidade de porções, que equivalem a 400 gramas, segue as diretrizes da OMS (Organização Mundial de Saúde) e serviu de inspiração para o “5 a day” um programa criado no Estados Unidos, pelo Departamento de Serviços em Saúde da Califórnia em parceria com o National Cancer Institute. Hoje é adotado em mais de 40 países e no Brasil foi batizado como “5 ao dia”.

Bom, então vamos entender um pouco mais como podemos incluir todas essas porções de FLV (frutas, legumes e verduras) no dia.

Vale lembrar que batata, mandioca, mandioquinha, cará, inhame, estão fora dessa lista, pois são considerados tubérculos e fazem parte do grupo de carboidratos.  A forma de preparo também conta bastante, nada de consumir verduras regadas de muito óleo, empanadas e ao bacon! Vale legumes e verduras refogadas e cozidas no vapor, se forem consumidas cruas, melhor ainda, assim mantemos as fibras do alimento. Em saladas, apenas fique atenta aos temperos, nada de usar os prontos.

Legumes e verduras enlatadas e congeladas, também não entram no “5 ao dia”, já frutas melhor consumir as frescas, mas também são indicadas as secas, como damasco, ameixa, uva, etc.

Então o quanto seria 1 porção de FLV?!

Frutas: 1 porção equivale a 1 unidade de tamanho médio (laranja, maçã, goiaba, banana) ou de 10 a 15 para as pequenas(uva, jabuticaba, morango, cereja)

Sucos: 1 copo de requeijão aproximadamente 200ml

Legumes e Verduras: 4 colheres de sopa de vegetal cozido ou picado ou 1 prato de sobremesa de folhas cruas.

Então, não deixe de incluir FLV no seu cardápio diário:

• Frutas no café da manhã
• Suco no lanche da manhã
• Saladas no almoço
• Frutas no lanche da tarde
• Legumes crus no jantar

Fabiana Borrego
Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica e Padrões Gastronômicos, atua em assessoria e consultoria nutricional com a empresa ChefNutri

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