Canapé de Salmão

Nesta véspera de feriado, alguns amigos vieram aqui em casa e resolvi fazer algo leve e gostoso! Preparei canapés de salmão com cream cheese e limão siciliano. Muito bom!

É muito fácil e o pessoal elogiou bastante! Se preferir, você pode substituir o salmão pelo presunto parma! Esta receita serve 40 unidades.

Espero que você goste!

Bjos 

Ilana

Ingredientes

• 100g de carpaccio de salmão (ou salmão defumado)
• 1 pacote de cream cheese (150g)
• 1/2 limão siciliano
• 1 pacote de pão de forma sem casca

Modo de Preparo

1. Para as torradinhas, corte o pão de forma em 4 quadradinhos e leve ao fogo médio de 5 a 10 minutos (depende do forno) ou até que elas fiquem durinhas (cuidado para não passar do ponto!). Reserve.
2. Misture o cream cheese com o suco do 1/2 limão siciliano.
3. Rale um pouco de casca do limão, acrescente ao cream cheese e misture.
4. Espalhe as torradas na travessa em que irá servi-las, coloque um pouco do creme em cada uma.
5. Corte pedaços do salmão e depois termine colocando-os por cima.

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Petisco de Tomate Cereja, Cream Cheese e Manjericão

Esses dias uns amigos vieram aqui em casa e fiz um petisco (ou tira-gosto como dizem lá em Goiás rs) muito gostoso e refrescante! Tomate cereja com cream cheese, salsinha e uma folha de manjericão. Não sobrou um pra contar história rs...

Espero que você goste!

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Bjos

Ilana

Ingredientes

• 1 pacote de tomates cereja (400g) - Tente não escolher tomates muito pequenos!
• 1 pacote de cream cheese (150g)
• 1 colher de sopa (rasa) de maionese 
• 1 colher de sopa (rasa) de salsinha bem picadinha
• Folhas de manjericão

Dica: Se você preferir, pode usar cream cheese e maionese nas versões light.

Modo de preparo

1. Lave os tomates cereja, parta-os ao meio, retire as sementes e reserve. (Dica: os que não ficarem em pé, corte um pedaço das partes arredondadas, deixando-os como se fossem copinhos!)
2. Misture o cream cheese, a maionese e a salsinha.
3. Com uma colher de café, preencha cada tomatinho com a mistura (recheio).
4. Para terminar, coloque uma folha de manjericão em cima de cada tomatinho recheado. E pronto!!!