Workshop de Natal

O chef experimental André Boccato que acaba de inaugurar a "Livraria Mundo Gourmet", na Villa San Pietro,  Rua Augusta, São Paulo, está organizando vários workshops com temas voltados às festas de fim de ano.

Uma ótima opção para quem quer aprender uma receita nova. Os cursos são ministrados pelo próprio André e também por chefs convidados como Angélica Vitali, Ana Ferraz, Tiffany Fontana, entre outros. Todos os cursos têm duração de 1 hora, e são ministrados de quarta a sábado, na livraria. O valor do investimento é de R$ 80,00 a aula/hora, achei o preço muito bom, ando meio chocada com o preço dos cursos por aí.....

Eu já escolhi os meus preferidos, de muffins e cookies. E vc?

Bjoss

Gi

Programação completa - Workshops Livraria Mundo Gourmet:

05/12 quarta-feira – das 16h às 17h - Aula com Aline Leitão – ‘Pão de Natal’

06/12 quinta-feira – das 16h às 17h -  Aula com a barista Ana Carolina Gomes Sannini, do Café da Condessa – ‘Aula de Cafés’

07/12 sexta-feira  - das 16h às 17h- Aula com André Boccato – ‘Muffins de Natal com Frutas Secas’ 

08/12 sábado – das 11h às 12h - Aula com Tiffany Fontana – ‘Cookies de Natal’

13/12 quinta-feira – das 16h às 17h - Aula com André Boccato – ‘Cupcakes na panela Lyon para o Natal’

14/12 sexta-feira – das 16h às 17h - Aula com Ana Ferraz e Tiffany Fontana – ‘Como Assar um Peru de Natal

Produtos Inovadores para a Cozinha!

Neste fim de semana recebi três presentes lindos da Quirky, que por aqui é distribuída pela Asys, empresa já conhecida no mercado por desenvolver produtos inovadores, tecnológicos e com design único. A grande novidade para o fim do ano é que eles lançam hoje o e-commerce da marca com vários produtos que eu tenho certeza que você vai adorar.

Para comemorar eles estão sorteando produtos toda semana na fan page do Facebook e frete é grátis para todo o Brasil. Eu já fiz a minha lista de produtos para a cozinha, nessas horas ainda bem que a minha cozinha é pequena, porque eu ia a falência com certeza.

Dá só uma olhada nos produtos que eles me enviaram, uma ótima dica de presente para as festas de fim de ano e também para chá de cozinha.

Depois me conta qual o seu preferido.

Bjoss

Gi

Abridor de vinho Multifuncional com saca-rolhas, abridor, bico em aço inoxidável e tampa  para manter o vinho fresco depois de aberto.

                                 

Eu to encantada com essa colher chamada Portion! A colher tem todas as medidas de uma colher de sopa, chá e açúcar e o cabo as medidas de xícara. Tudo em um produto! 

Cortador de pizza ergonômico. Lindo, né!

Quirky Brasil

http://quirkybrasil.com.br/cozinha/page/1/

Whisky Haig Supreme

Os amantes de um bom whisky no fim do expediente ou na balada vão gostar do lançamento da Diageo, que acaba de chegar por aqui, o premiado whisky Haig Supreme, campeão do Double Gold Medal no San Francisco World Spirits Competittion, o mais importante concurso de destilados do mundo.

Criado em homenagem à famiía Haig, com quase 400 anos de história na elaboração de whiskies e reconhecida mundialmente por criar o processo de destilação contínua. O Haig Supreme contém aproximadamente 20 whiskies envelhecidos em barris de carvalho europeu e chega por aqui custando R$ 89,90. A embalagem é linda, com a tampa em forma de coroa.

Uma ótima dica de presente para as festas de fim de ano.

Bjos

Gi

Como manter o vinho sempre gelado?

A minha querida Srta Holly que anda em uma fase mais que especial, e está fazendo cada vez mais sucesso por aí com as suas histórias e questionamentos sobre relacionamentos, me deu uma ótima dica para manter o vinho sempre gelado e ainda deixa a taça um charme.

Coloque algumas uvas no freezer para congelar, e na hora de servir o vinho, é só colocá-las na taça. Dá para usar os gelos de uva em sucos também, e assim o seu suco não corre o risco de ficar aguado!

Adorei!

Bjoss

Gi

Crédito da foto: Segredos da Tia Emília

Rabanada

Há pouco tempo eu conheci o restaurante Oh!Omelete, em Perdizes, especializado na iguaria que inspirou o nome. No cardápio, como não podia ser diferente, há mais de 20 opções de sabores, todas feitas com produtos orgânicos e além dos sabores tradicionais, eles também apresentam alguns bem criativos, com recheio de patê de fígado e cebola caramelizada.

Outra destaque do restaurante são os pães artesanais, isso é uma perdição! O restaurante é bem agradável e se você tiver na região e com muita vontade de comer uma omelete vale a pena a visita.

Com a proximidade do Natal, eles me sugeriram uma receita de Rabanada, prato que em francês, significa "pão perdido". O mais importante nessa receita não é o tipo de pão escolhido, francês, brioche ou panetone, e sim, ser o pão do dia seguinte. Além de uma receita deliciosa é uma ótima opção para evitar o desperdício!

Testa e depois me conta se gostou.

Bjos

Gi

Ingredientes
- 1 fatia grossa de pão
- 1/2  colher (sopa) de mateiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de açúcar
- 1 ovo
- 1 bola de sorvete de creme
- Canela em pó

Modo de Preparo
1. Misture o leite, ovo e açúcar em uma vasilha e bata com um fouet
2. Umedeça a fatia de pão com líquido batido
3. Derreta na frigideira a manteiga no fogo baixo
4. Toste o pão na frigideira dos dois lados
5. Seque o pão no papel toalha e sirva com sorvete de creme e salpique a canela

Oh! Omelete

Rua João Ramalho, 766, Perdizes

Tel.: 3875 2550

Natal na Boutique de Ideias

Eu confesso que tenho muito orgulho das minhas amigas da Boutique de Ideias, a cada data elas se superam e lançam um produto mais fofo do que o outro! Além de serem personalizados e criativos, elas ainda fizeram parceria com a deliciosa Sucrier, conhecida por usarem ingredientes orgânicos e chocolate 100% belga.

O resultado não podia ser outro, uma coleção linda e gostosa para este Natal! Ótimas opções de presente e também de decoração de mesa.

Separei aqui alguns dos meus preferidos, mas vale a pena conhecer a coleção completa no site.

Bjos

Gi

Panettone ou Chocottone no chocolate ao leite com lascas de avelã e confeitos dourados, 550gr na caixa de acetato.

Preço: R$ 86,00

Árvore de Nutella no tubo

Preço: R$ 35,00

GingerBread no envelope 

R$ 8,00

Piece Monte - Árvore com 29 Sucrier sortidos - R$ 98,00 e com 46 Sucrier - R$ 144,00

Tubo de Nuts - R$ 48,00

Bolas de Natal com Nutes ou Dragees

Caixa de acetato com 4 bolas - R$ 38,00

Boutique de Ideias

Rua Helena, 170 cj 122

Tel.: 3849 3803

http://boutiquedeideias.com.br

Restaurante Totó

O post de hoje é sobre um dos meus restaurantes preferidos em São Paulo que fica na rua Dr Sodré, Vila Nova Conceição, chamado Totó. O lugar tem uma decoração simples, com a entrada toda de vidro a iluminação é muito agradável, principalmente para os dias quentes de verão.

A dica é começar pelas caipirinhas, as melhores de São Paulo, com vários sabores diferentes e elaborados,  preparadas muitas vezes por um dos sócios do local. Eu sempre peço a de Cajurica: caju, mexerica e limão cravo, deliciosa!E da última vez aproveitei para provar a de uva verde com ameixa.

A famosa Cajurica! (R$ 21,00)

Caipirinha de uva verde com ameixa (R$ 21,00)

Para acompanhar as caipirinhas, escolhi o bolinho de alho poró, a minha entrada preferida, desde a primeira vez. Na hora de escolher o prato principal, a duvida de sempre, mas como o cardápio é italiano e as massas são fabricadas no próprio restaurante, não resisti e pedi o Tagliolini com molho de abobrinha grelhada, tomate e camarão ao vinho branco, passado no alho e óleo (R$ 37,50). 

Tagliolini ao molho de abobrinha e camarão

O restaurante é ideal para ir com os amigos e a família, para os almoços no fim de semana, sem pressa, para degustar mesmo as caipirinhas e os pratos.

Restaurante Totó

Rua Dr Sodré, 77, Vila Nova Conceição

Tel.: 3841 9067