Bolo de Caneca

A convidada de hoje é uma grande amiga da faculdade, a Ju Silveira, apresentadora do jornal da EPTV (filial da TV Globo em Campinas) que como a maioria das mulheres de hoje não tem muito tempo para ficar na cozinha e sempre procura por opções rápidas na hora de preparar algum prato.

A receita que ela vai dividir com a gente já foi testada no programa Terra da Gente, e deu muito ibope, é simples, rápida e fica uma delícia!

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Bjoss

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Ingredientes

·          1 ovo pequeno

·          4 colheres (sopa) de leite

·          3 colheres (sopa) de óleo

·          2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

·          4 colheres (sopa) rasas de açúcar

·          4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

·          1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
2. Acrescente a farinha e o fermento (lembre de dissolver o fermento em uma colher de café de água antes), mexa delicadamente até encorpar.
3. Pingue a essência de baunilha. Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima. Deixe esfriar, retire o bolo da caneca e sirva.

Dicas

- A caneca deve ter capacidade de 300 ml.
- Não se preocupe se a consistência da massa não for tão firme quanto a de um bolo tradicional; é mais rala mesmo. 
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente. 
- As medidas e ingredientes desta receita são para cada caneca de bolo