Torta de Frango

A convidada hoje, Jessica Balbino é uma amiga muito querida do Cozinhateca, companheira de jantares, baladas e viagens. Jornalista e fã de um bom prato, a Jé também trabalha na empresa da família, a fábrica de sapatos, Selo de Controle.

A receita que ela dividiu com a gente, é uma deliciosa Torta de Frango, e famosa, porque todo final de semana ela faz essa torta, cada vez com um recheio diferente.

Eu testei e além de ser fácil, fica boa demais!

Bjos

Gi

Ingredientes 

 Massa:

- 1 ovo

- 3 colheres (sopa) margarina

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de maisena

- 1 colher (chá) de fermento

Recheio:

- 1 peito de frango cozido e desfiado

- 1/2 maço de espinafre (lavado, cortado e refogado)

- 2 copos de catupiry

Modo de Preparo

1. Misture em uma tigela todos os ingredientes da massa

2. Amasse com a mão até a massa ficar lisa e homogênea

3.  Em uma panela misture o peito de frango desfiado, o espinafre refogado e o catupiry

3. Divida a massa em duas partes

4. Abra uma parte da massa em uma forma

5. Coloque o recheio

6. Abra a outra parte da massa e cubra

7. Leve ao forno 180ºC ou 30 a 40 minutos até dourar

Dica: Pincele a torta com 1 gema e um fio de óleo.