Rechaud para queijo Brie

Para quem adora queijos e servir bem, eu tenho uma ótima dica! O rechaud para queijo Brie da marca Wolff. Eu ganhei um de prata e vem com um pratinho refratário de porcelana, suporte para vela e uma faquinha. Para usá-lo é muito fácil: coloque um pedaço do queijo Brie no refratário e esquente no forno médio por uns 15 minutos (cuidado para o queijo não derreter muito! rs...). Ascenda a vela, retire o refratário do forno e coloque-o no rechaud.

Você pode cobrir o queijo quente com geléia de frutas vermelhas, de damasco, de pimenta (delicia!), e já vi pessoas servindo também com mel. Como acompanhamento, sirva pão fatiado. É simplesmente divino!!!

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Bjos

Ilana