Bolo Formigueiro

Na semana passada testei a receita de um dos meus bolos preferidos na infância, Bolo Formigueiro! Como eu morava em Sertãozinho, e lá sempre faz muito calor, voltava da escola e passava a tarde inteira na piscina com as amigas, e minha sempre fazia um lanche da tarde diferente, mas o campeão de pedidos era o Bolo Formigueiro.

O bolo é delicioso e uma ótima opção para servir com um cafezinho feito na hora.

Testa e depois me conta como ficou.

Bjos

Gi

Ingredientes massa

- 4 ovos

- 2 copos de açúcar

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 copo de leite

- 2 copos de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 50 gr de chocolate granulado

- 50 gr de coco ralado

Ingredientes recheio

- ½ lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de margarina

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó

- 50gr de chocolate granulado para polvilhar

 Modo de Preparo Massa

1. Na batedeira, bata as claras em neve

2. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa

3. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite

4. Adicione o fermento em pó e bata ligeiramente

5. Retire da batedeira, acrescente o chocolate granulado, o coco ralado e misture bem

6. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo

7.Leve para assar por 30 minutos ou até a massa ficar corada. Ou enfie um palito, e quando sair limpo, está pronto

Modo de preparo Cobertura

1.Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó

2. Leve ao fogo até desprender levemente do fundo da panela

3. Cubra o bolo e polvilhe com o chocolate granulado

Dia das Crianças: visita à fabrica de doces La Vie en Douce!

Outubro é o mês das crianças ebaaa!!! Ser criança é tão bom... rs... e a Cozinhateca não poderia deixar de homenageá-las! Dentre os vários posts que estamos preparando para elas, já começamos com uma notícia bem legal!

No próximo domingo, dia 02 de outubro, a chef Carole Crema, da doceria La Vie en Douce preparou uma festa especial para celebrar o Dia das Crianças! Ela vai levar pessoalmente um grupo de 80 crianças para conhecer a fábrica da La Vie em Douce que fica nos Jardins. A criançada vai conhecer como os famosos chocolates e doces da marca são feitos.

Já no dia 9 de outubro, as crianças vão aprender a receita de um dos sucessos na marca na oficina de whoopies, que será ministrada pela chef Carole Crema na unidade Itaim da La Vie en Douce.

Para participar, é preciso inscrever a criança nas lojas da La Vie en Douce ou pelo telefone (11) 3088-7172 e levar um brinquedo novo, que será doado para a ONG Tia Soninha, que cuida de crianças carentes. A festa para a entrega dos presentes acontecerá no bufê Magic Forest. 

Quem procura um presente especial para as crianças, encontra uma nova versão do doce favorito dos pequenos, o brigadeiro de palito, inspirado nos trigêmeos de Isabella Fiorentino, nas versões: chocolate meio-amargo, nescau e beijinho (R$ 7 cada).

La Vie En Douce

Itaim Bibi – R. Pedroso Alvarenga, 514 - Tel. (11) 3078-1110

Jardins - R. da Consolação, 3.161. - Tel. (11) 3088-7172

Depois quero saber tudo!!!

Bjos

Ilana

Cheesecakeria

Como eu já falei aqui outras vezes, sou praticamente uma formiga, adoro todo tipo de doce, e outro dia uma amiga comentou que tinha provado um cheesecake maravilhoso!!!!! Lógico que já fui logo atrás para saber quem tinha feito.

E descobri a Cheesecakeria  , já fiquei encantada com o site, é muito fofo! E assim conheci a Fernanda, uma simpatia, e uma apaixonada por fazer doces, especialmente cheesecake. E essa paixão começou com uma receita da avó, que já conquistou toda a família.

Depois de uma longa viagem para os EUA, se encantou ainda mais com essa famosa sobremesa americana, transformou o hobby em negócio e aprimorou a receita para adequá-la ao sabor brasileiro.

O sabor realmente é bem mais leve, eu testei, repeti, comi de novo, confesso: devorei! Ah, ela também contou que os sabores mais pedidos são: Frutas e Vermelhas e Doce de Leite. E  tem na versão mini.

Certeza que você ficou com água na boca, acertei?

Para fazer sua encomenda é só entrar em contato.

Cheesecakeria
fernanda@cheesecakeria.com.br
www.cheesecakeria.com.br
(11) 8292 2011

Cheesecake pequeno serve até 6 pessoas
Preço: R$ 45,00

Caixa com 5 mini cheesecake
Preço: R$ 40,00