Bolo de banana com aveia

Com o frio que fez no fim de semana aqui em São Paulo, não teve programação melhor do que comer!Já sei que prometi testar receitas mais lights por aqui.....mas a pedido da Carol Nicolini fiz um bolo de banana com aveia! Ficou tão gostoso que a gente comeu quase toda a assadeira enquanto colocava a fofoca em dia!

Testa e depois me conta! Ah, vai muito bem com um cafezinho feito na hora!

Bjos e bom semana

Gi

Ingredientes Massa

- 3 ovos

- 4 bananas amassadas

- 1 banana picada

- 100gr de margarina

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de aveia

- 1 colher (sobremesa) de canela da china em pó

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes Farofa

- 1 colher de chá de açúcar

- 1 colher de chá de canela em pó da china

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador as bananas amassadas, os ovos, a margarina e o açúcar

2. Despeje em um tigela, misture a banana picada, a farinha, a aveia, a canela e o fermento dissolvido em pouco de água

3. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos. Para ter certeza use a técnica do palito, se ele sair limpo, o bolo está pronto.

4. Misture os dois ingredientes da farofa e polvilhe sobre o bolo assado.