Fritando a cebola com o alho

Você sabia que a cebola picada pode demorar mais para fritar que em rodelas?

Por isso, quando você for fritá-la picadinha com alho, refogue a cebola antes. Se ela estiver em rodelas, o alho pode demorar mais para ficar no ponto certo.

Ah! E não coloque sal na cebola muito cedo, porque senão ela pode cozinhar e não fritar!!!

Bjos

Ilana

Você também vai gostar dos posts de Dicateca