Recheio para batata assada de brócolis e cheddar

O meu fim de semana foi bem tranquilo, deu tempo de ir conhecer o shopping novo, ver o último filme do Woody Allen que eu adoro, e colocar em prática algumas receitas que estavam na gaveta. Há duas semanas recebi quatro sugestões de receitas da Aurora Fine Brands, importadora e distribuidora de produtos alimentícios Premium.

A primeira testada e aprovada foi a de recheio para batata de brocólis e cheddar, é ótima para inovar o cardápio da semana, e fazer as crianças comerem brocólis sem perceber.

Testa e depois me conta!

Ótima semana!

Bjos

Gi

Ingredientes

- 1 lata de creme de brócolis Campbell (305g)

- 1/4 de xícara de leite

- Pitada de pimenta do reino moída

- 4 batatas assadas quentes e coradas ao meio

- 1 xícara de ramos de brocólis cozidos

- 1/4 de xícara de queijo Cheddar picado (cerca de 30g)

Modo de Preparo

1. Fure as batatas com um garfo

2. Coloque as batatas no micro-ondas por 10 minutos em potência alta ou asse no forno por 1 hora a 200ºC ou até que esteja cozida permitindo furar com o garfo

3. Coloque a sopa, o leite e a pimenta em uma vasilha

4. Coloque as batatas já assadas (com um corte transversal abrindo-as ao meio) em um prato de micro-ondas. 

5.Cubra com os ramos de brocólis. 

6. Despeje a mistura sobre o brócolis

7. Polvilhe com queijo

8. Coloque no micro-ondas em potência alta por 4 minutos ou até que a mistura esteja quente e o queijo derretido.

Rendimento: 4 porções

Custo aproximado: R$ 7,00