quinta-feira, 17 de maio de 2012

Bolo Formigueiro

Na semana passada testei a receita de um dos meus bolos preferidos na infância, Bolo Formigueiro! Como eu morava em Sertãozinho, e lá sempre faz muito calor, voltava da escola e passava a tarde inteira na piscina com as amigas, e minha sempre fazia um lanche da tarde diferente, mas o campeão de pedidos era o Bolo Formigueiro.

O bolo é delicioso e uma ótima opção para servir com um cafezinho feito na hora.

Testa e depois me conta como ficou.

Bjos

Gi




Ingredientes massa
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 gr de chocolate granulado
- 50 gr de coco ralado

Ingredientes recheio
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 50gr de chocolate granulado para polvilhar

 Modo de Preparo Massa
1. Na batedeira, bata as claras em neve
2. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa
3. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite
4. Adicione o fermento em pó e bata ligeiramente
5. Retire da batedeira, acrescente o chocolate granulado, o coco ralado e misture bem
6. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo
7.Leve para assar por 30 minutos ou até a massa ficar corada. Ou enfie um palito, e quando sair limpo, está pronto

Modo de preparo Cobertura
1.Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
2. Leve ao fogo até desprender levemente do fundo da panela
3. Cubra o bolo e polvilhe com o chocolate granulado




5 comentários:

  1. Maravilhoso...pra essas tardes de frio!

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  2. Eu tentei fazer...visualmente ficou lindo + quando comi...TAVA DOCE PAKAS KKKKKK (acho q foi pq eu usei akeles coco que tem açucar e nem vi... =/)

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  3. Oi deia! Ahh que pena que ficou doce! Eu usei o Sococo. Bjosss

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  4. Vou tentar fazer...... espero que dê certo....depois eu posto as fotos....kkkk

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  5. Ahhh faz sim Rick! Depois me conta se deu certo!!! Bjosss

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