Receita de Arroz Doce

As festas juninas já estão quase acabando e a comilança também, afinal não dá para você em ir em uma festa dessa de dieta ou comer pouco. Depois do Natal, acho que esta é uma das datas mais gostosas que temos no calendário.

Aproveitei que na última sexta-feira foi festa junina da Index, assessoria de imprensa em que eu trabalho para testar uma receita de família que sempre foi um sucesso. Não é porque foi a minha mãe que me deu a receita, mas realmente é maravilhosa. 

As meninas do trabalho aprovaram e repetiram, como elas são bem críticas, você pode confiar!

Aproveite para se deliciar e boa festa junina!!!

Bjos

Gi

Ingredientes

- 1 xícara de chá de arroz

- 1/2 xícara de chá de açúcar refinado

- 1 xícara de chá de uva passa branca

- 1 pitada de sal

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 250 ml de água

- 1 litro de leite

Cravo e canela em pau a gosto

Modo de Preparo

1. Lave o arroz

2. Ferva o litro de leite

3. Coloque em uma panela bem grande a água, o arroz, o sal, o cravo, a canela e as uvas passas

4. Cozinhe o arroz até ficar mole

5. Adicione ao arroz o leite condensado e vá adicionando aos poucos o leite fervido

6. Quando virar um creme, acrescente o creme de leite com soro e desligue o fogo

Sirva em taças, e se gostar salpique com canela

Dica

- Se gostar do arroz moreninho, coloque o leite condensado cozido